红薯面、红薯馍，离了红薯不行活；“一季红薯半年粮”。红薯曾让许多人安全渡过了饥馑年代。目前，跟着对红薯养分价格和功用的络续认知，淀粉型、鲜食型、息闲食物加工型等新种类络续出现，红薯又成为人们餐桌上的“新宠”。

　　正在商场呼叫下，番薯资产进展迎来敏捷进展。哪里有需求，哪里就有技巧来撑持，资产走向哪里，科研推论气力便注入哪里。

　　河南省番薯杂粮资产技巧系统（以下简称“省番薯杂粮系统”）依据河南省科教兴农“一三五五”使命机造条件，以系统为平台、凝结专家团队科研气力，让科技气力络续注入资产中，鼓吹资产健壮进展、引颈转型升级。

　　11月28日至29日，“洛阳市第十一届红薯擂台赛暨第三届汝阳红薯文明节”正在汝阳县举办，来自洛阳市的100多家红薯种植配合社和种植大户带着本人种植的红薯参赛杂粮，这个擂台赛目前已举办了11年。

　　比单个重、比株重、比口感，各种红薯同台PK。动作擂台赛提倡人之一，王自力对邀请农家打擂有本人的念法。他先容说，番薯资产的进展，必要科技帮力，竞争结果恰是对番薯种类、种植技巧的一次会集检修，这也是技巧推论的合节。

　　值得一提的是，擂台赛中的“好吃”是近两年才增加的新项目。从事番薯科研推论使命多年的王自力率领团队成员正在田间地头教导技巧时涌现，近年来，蒸煮、烤造型红薯日益受到商场和消费者青睐，本地以致全省不少种植户还出手转向鲜食型红薯种类。

　　面临资产进展新偏向，省番薯杂粮系统正在全省多地发展新种类、新技巧试验树范，邀请农家正在田间地头现场“批评”，第临年光将最新科研成绩投递种植户手中。

　　舞阳县贾湖农旅公司的种植基地里，本年迎来了一波又一波的观光者，吸引人们前来的是红薯中的新品——赏玩性红薯。叶片铺满花架，青葱和紫色构成的“红薯叶”装扮墙，让人惊呼，红薯叶也这么美观。

　　河南省番薯杂粮系统岗亭专家、省农科院粮作所番薯专家杨育峰坦言，目前来说，种植户体贴的往往是食用型红薯，但叶菜型红薯和赏玩性红薯也已逐步走入商场，依附其高附加值成为种植户的新采选。

　　寒冬时节，汝阳县城合镇张河村金涛红薯专业配合社的蓄积窖里，堆满了已得益的红薯。配合社承当人李许召仰面看向窖顶，笑着说：“这种用红砖砌成的圆顶窖，即是正在王教练教导下筑的，蓄积成就至极好。”

　　李许召说的王教练即是省番薯杂粮系统首席专家、洛阳农林科学院番薯专家王自力。从种类、种植技巧到蓄积形式，正在科技“加持”下，李许召的配合社一经具有5000亩无公害红薯坐褥基地，发展红薯良种引进繁育和树范、高产种植、红薯加工、商品蕴藏保鲜等项目，李许召成为遐迩驰名的“红薯大王”。

　　汝阳县红薯终年种植面积10万亩、商品红薯蕴藏抵达4000万公斤，成为豫西最大的食用型商品红薯蕴藏基地；年加工鲜薯3600万公斤，每年来自红薯资产的产值达1.3亿元以上……汝阳红薯资产的急迅进展，受益者不止李许召。

　　种植史籍久远，又永远走正在全省前哨，汝阳县番薯资产进展与科技立异推论密弗成分。王自力率领系统专家团队，为汝阳县番薯资产进展订定了“走出去、引进来”的进展筹办，正在新种类引入上，依托系统平台，从天下各地采选适合本地种植的红薯种类，并发展栽培试验、比照试验。王自力说，从淀粉型、鲜食型到息闲食物加工型，本地的番薯资产进展从简单走向多元，也许餍足差异商场杂粮、差异消费者的需求杂粮。

　　说及本年的好收获，汝阳县70余岁的种植户李全军将功绩归功于省番薯杂粮系统专家的贴压办事。本年年头，受疫情影响，眼看到了坐褥合节时节，该若何铺排坐褥？网罗李全军正在内的很多种植户内心“没了谱”。

　　面临如许的环境杂粮，王自力率领省番薯杂粮系统专家一道，配合汝阳县农业村落局召开特领悟议，教导薯农坐褥，深切坐褥一线，正在田间地头举办坐褥调研、技巧办事，保险了不误农时。

　　针对农人的研习特质和条件，省番薯杂粮系统专家正在技巧教导中相持“短、平、疾”，将现场培训和电话、微信群等教导相连合，并将材料、竹帛等免费赠送给种植户。

　　“技巧办事，最合节的即是时与实。”王自力解说说，“时”即是依据农时科学铺排技巧教导，正在红薯种植的育苗期、栽种期、得益期等合节症结杂粮，让种植户独揽要病害识别学问、防治法子、提防途径，规避巨大灾祸发作。“实”则是依照目前番薯资产进展的合节题目和进展瓶颈，精准发力。红薯种植、坐褥统治、得益等根本都是靠手工，劳动强度大，参加人力多，本钱比力高，王自力和他的团队，正在研发幼型死板、申报专利坐褥利用的同时，置备国内进步的种植、得益等死板，让大多免费行使，加快番薯死板化坐褥的过程，鼓吹坐褥节本增效。

　　不日，汝阳县柏树镇当局召开了一场会说会，该镇党委书记马卫东对异日番薯资产进展信仰满满。他先容说，番薯种植、加工、出卖一经成为柏树镇的主导资产，镇党委和镇当局特意订定了“抓大方、抓资产”的进展道途，以两个千亩方、4个500亩方和7个300亩方为基本，通过打造精品树范方，鼓动本地资产转型升级。

　　王自力率领省番薯杂粮系统专家通过调研，确定了“强两头”的技巧教导思绪，正在育苗方面，发展脱毒苗基地化坐褥，同时依照本地加工、出卖需求，合理铺排种植种类。正在种植中，通过技巧教导，变动古代的产量导向为质料导向，降低商品率。

　　番薯资产何如由“大”变“强”？连合多年的使命实验和坐褥调研，王自力以为，资产链的延长是合节。近年来河南省番薯杂粮系统研发推论的红薯保鲜窖专利，从得益即售卖到蕴藏“待价”，亩收益添补近千元。

　　加工动作耽误资产链的合节，也是河南省番薯资产进展的瓶颈之一，古代的“三粉”加工，正日益受到能耗高、排放大、有污染、产值不上等题目困扰，斥地多种深加工产物，鼓吹产物升级，将是河南省番薯杂粮系统下阶段的使命核心。河南省番薯杂粮财产本事系统存身短板对准前沿