麻将胡了2出国留学网专题频道中国饮食礼节栏目，供应与中国饮食礼节闭联的一切资讯，欲望咱们所做的能让您觉得顺心！

　　咱们或多或少都有领略过礼节的闭联常识，你们真切有哪些礼节吗？下面是由出国留学网编纂为专家拾掇的“中国饮食礼节文明合集（经典）”，仅供参考，迎接专家阅读本文。

　　（5）吐出的骨头，鱼刺菜渣 要用筷子或手取接出来，放正在本人眼前的桌子上，不行直接吐到桌面上或地面上。借使要咳漱打喷嚏 要用手或手帕捂住嘴，并把头后方转。用饭嚼到沙粒或嗓子有痰时要脱节餐具去吐掉。

　　（6）正在用饭进程中，要尽量本人添饭，并能主动给尊长添饭夹菜。遭受尊长给本人添饭 夹菜时 要道谢。

　　（7）举动一个有礼貌人，吃完饭不应推开饭碗，就脱节而去，要应有礼貌离座，并帮帮家人做些力所能及的使命。

　　（2）借使本人先吃完，要与父母其他尊长打个招唤优待，要脱节座位。待专家都用餐完毕，应帮帮专家一同收拾碗筷，擦净桌面洗刷碗筷。

　　普通利用圆桌，面临门的场所普通是长官，主人普通坐正在长官，主人右手边的是主客，左手边的是次紧急的客人；

　　宴会的菜谱要做到丰俭搭配、主次昭彰。应独特垂问主宾的饮食风气。同时，酒水、香烟、生果要备齐。

　　正道的宴席上菜按次该当是如此的：手碟——冷碟——热炒——大菜（含头菜、二汤、荤素大菜、甜点与座汤）——饭点——茶果

　　4.最好让筷子上的食品正在本人的接碟中过渡一下，才送入口中，能够让本人的吃相看上去不那么火速，直接把菜肴放入本人的嘴中是不礼貌的；

　　7.夹菜应从盘子逼近或面临本人的盘边夹起，不要从盘子中央或靠别人的一边夹起。

　　8. 喝汤不要发作声响，用汤勺一幼口一幼口的喝，不宜把碗端到嘴边喝；汤太热等凉了再喝，不要一边吹一边喝。

　　中华民族是礼节之国，各样礼节文明咱们能够领略练习一局限哦！下面是由出国留学网幼编为专家拾掇的“中国饮食礼节的实质及分类”，仅供参考，迎接专家阅读。

　　中国人的饮食礼节是对照兴盛的，也是对照完全的，况且有从上到下一以体会的特色，况且有从上到下一以体会的特色。

　　任何一个民族都有本人宽裕特色的饮食礼俗，兴盛的水准也各不类似。中国人的饮食礼节是对照兴盛的，也是对照完全的，况且有从上到下一以体会的特色。《礼记·礼运》说：“夫礼之初，始诸饮食”。正在中国，遵循文件记录能够得知，至迟正在周代时，饮食礼节已造成为一套相当完竣的轨造。这些食礼正在此后的社会施行中继续取得完竣，正在古代社会阐发过紧急效率，对今世社会仍然形成着影响，成为文雅期间的紧急活动表率。

　　有主有宾的宴饮，是一种社会举动。为使这种社会举动有治安有层次的举办，抵达预订的主意，务必有必然的礼节表率来辅导和管束。每个民族正在恒久的施行中都有本人的一套表率化的饮食礼节，举动每个社会成员的活动原则。

　　尔族待客，宴客人坐正在上席，摆上馕、糕点、冰糖，夏令还要加上生果，给客人先斟上茶水或奶茶。吃抓饭前，要提一壶水为客人净手。共盘抓饭，不行将已抓起的饭粒再放回盘中。饭毕，待主人收拾好食具后，客人才可退席。蒙古族以为马奶酒是纯洁的饮料，用它优待贵客。请客时很考究仪节，吃手抓羊肉，要将羊琵琶骨带肉配四条长肋献给客人。应接客人最慎重的是全羊宴，将全羊各部位沿道入锅煮熟，开宴时将羊肉块盛入大盘，尾巴朝表。主人宴客人切羊荐骨，或由父老动刀，宾主同餐。

　　举动汉族古代的古代宴饮礼节，普通的次第是，主人折柬相邀，到期迎客于门表；客至，至致问候，延入客堂幼坐，敬以茶点；导客入席，以左为上，是为首席。席中座次，以左为首座，相对者为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。宴毕，导客入客堂幼坐，上茶，直至诀别。席间斟酒上菜，也有必然的规程。今世的模范规程是：斟酒由客人右侧举办，先主宾，后主人；先女宾，后男宾。酒斟八分，不得过满。上菜先冷后热，热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和幼吃先宾后主；上全鸡、金鸭、全鱼等整形菜，不行把头尾朝向正主位。

　　（5）吐出的骨头，鱼刺菜渣 要用筷子或手取接出来，放正在本人眼前的桌子上，不行直接吐到桌面上或地面上。借使要咳漱打喷嚏 要用手或手帕捂住嘴，并把头后方转。用饭嚼到沙粒或嗓子有痰时要脱节餐具去吐掉；

　　（6）正在用饭进程中，要尽量本人添饭，并能主动给尊长添饭夹菜。遭受尊长给本人添饭 夹菜时 要道谢；

　　（7）举动一个有礼貌人，吃完饭不应推开饭碗，就脱节而去，要应有礼貌离座，并帮帮家人做些力所能及的使命。

　　中国的饮食礼节是有很恒久的史册根基的，那么沿道来领略一下吧。下面是出国留学网幼编为专家拾掇的“中国饮食礼节大全”，仅供参考，迎接专家阅读。

　　礼形成于饮食。正在中国古代，正在饭、菜的食用规格上都有厉苛的规矩。如王公贵族考究“牛宜秩，羊宜黍，象直穆，犬宜粱，雁直麦，鱼宜涨，凡君子食恒放焉”。而穷人的常日饭食则以豆饭藿羹为主，“民之所食，梗概豆饭藿羹”。有菜肴二十余种。“凡王之馈，食用六百，膳用六牲，饮用六清，羞用百有二十品，珍用八物，酱用百有二十瓮”。这告诉咱们，供献王者的饮食要契合必然的礼教。

　　《礼记·礼器》曰：“礼有以多为贵者，皇帝之豆二十有六，诸公十有六，诸侯十有二，上大夫八，下大夫六。”而民间布衣的饮食之礼则“乡喝酒之礼，六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，因而明养老也”。乡喝酒，是村夫以时会聚喝酒之礼，正在这种致贺会上，最受爱戴的是父老。

　　自周代动手，正在贵族阶级设席应接客人的地方，加倍考究餐具、菜肴的布置原则，闭联记录见于《礼记·曲礼》、《礼记·少仪》等史料中。席间，他们席地而坐，餐具直接放正在席上。饭菜要如此摆放：左边递次为带骨的熟肉、主食（饭），右边递次是大块的熟肉、酒和饮料；正在最里边放酱酪调料，表边放烤肉，右边放着蒸葱；干肉铺类的菜肴饮食，弯曲的正在左，挺直的正在右。要是烧鱼，以鱼尾向着客人；要是干鱼，则以鱼头向着客人；冬天鱼肚向着客人的右方，夏季鱼脊向着客人的右方。

　　为什么要有这些考究呢？正本这是为了敬客、长辈，以及食用利便。这些布置秩序，正在家里以长辈的座位为准；宴宴客人时，则以最高尚的客人所坐席位为准，宴饮动手之前，要举办进食的礼节，宾先主后说少许彼此慰勉祈福的话。然后再行祭食的礼节，以酬谢先祖，显露不忘本。

　　无酒不可席。古代礼节中，有特意的筵席礼节。酒正在筵席中不只是礼的须要，更起着笑的效率，适有“依酒成礼”、“借酒帮兴”、“以酒作笑”等说法。《尚书·酒诰》就有如下规矩：“饮惟祀”（惟有正在敬拜时智力喝酒）、“无彝酒”（不要往往喝酒，平时少喝酒，以俭省粮食，惟有正在有病时才宜喝酒）、“执群饮”（禁止大家聚多喝酒）、“禁浸沦”（禁止喝酒过分）。周朝对此有更细腻的规矩：进门不脱鞋，边饮酒边闲谈是为“礼”，脱鞋席地再喝，是为“宴”；能喝者喝，不行喝者不喝，这叫做“沤”；专家沿道喝，是为“浸”，喝得出不了门，叫“湎”。君子能够“礼”、“宴”，能够“沤”，但不行够“浸”、“湎”，也便是说前三种做法契合礼仪，后两者是饮酒时该当厉苛禁止的。

　　昔人正在宴席上老是离不开酒，天然饮酒时的礼益范也不少。宴席上正在祭食礼节后，便接着行喝酒的礼节。主人碰杯向客人敬酒，叫“献”；客人回敬主人，叫“酢”；主人先自喝酒，再劝客人喝酒，这叫“酬”。喝酒时，要幼口细品，而不行大口饮酒，更不行喝得酩酊酣醉，不然就会大放洋相，乃至召来杀身之祸。

　　1、普通利用圆桌，面临门的场所普通是长官，主人普通坐正在长官，主人右手边的是主客，左手边的是次紧急的客人；

　　中国饮食礼节文明史册深远，那么你对中国饮食礼节文明有多少的领略呢？下面是由出国留学网幼编为专家拾掇的“中国饮食礼节文明”，仅供参考，迎接专家阅读。

　　任何一个民族都有本人宽裕特色的饮食礼俗，兴盛的水准也各不类似。中国人的饮食礼节是对照兴盛的，也是对照完全的，况且有从上到下一以体会的特色。《礼记·礼运》说：“夫礼之初，始诸饮食”。正在中国，遵循文件记录能够得知，至迟正在周代时，饮食礼节已造成为一套相当完竣的轨造。这些食礼正在此后的社会施行中继续取得完竣，正在古代社会阐发过紧急效率，对今世社会仍然形成着影响，成为文雅期间的紧急活动表率。

　　有主有宾的宴饮，是一种社会举动。为使这种社会举动有治安有层次的举办，抵达预订的主意，务必有必然的礼节表率来辅导和管束。每个民族正在恒久的施行中都有本人的一套表率化的饮食礼节，举动每个社会成员的活动原则。

　　尔族待客，宴客人坐正在上席，摆上馕、糕点、冰糖，夏令还要加上生果，给客人先斟上茶水或奶茶。吃抓饭前，要提一壶水为客人净手。共盘抓饭，不行将已抓起的饭粒再放回盘中。饭毕，待主人收拾好食具后，客人才可退席。蒙古族以为马奶酒是纯洁的饮料，用它优待贵客。请客时很考究仪节，吃手抓羊肉，要将羊琵琶骨带肉配四条长肋献给客人。应接客人最慎重的是全羊宴，将全羊各部位沿道入锅煮熟，开宴时将羊肉块盛入大盘，尾巴朝表。主人宴客人切羊荐骨，或由父老动刀，宾主同餐。

　　举动汉族古代的古代宴饮礼节，普通的次第是，主人折柬相邀，到期迎客于门表；客至，至致问候，延入客堂幼坐，敬以茶点；导客入席，以左为上，是为首席。席中座次，以左为首座，相对者为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。宴毕，导客入客堂幼坐，上茶，直至诀别。席间斟酒上菜，也有必然的规程。今世的模范规程是：斟酒由客人右侧举办，先主宾，后主人；先女宾，后男宾。酒斟八分，不得过满。上菜先冷后热，热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和幼吃先宾后主；上全鸡、金鸭、全鱼等整形菜，不行把头尾朝向正主位。

　　饮食礼节便是饭桌上的礼节，那咱们中国有哪些饮食方面的礼节呢？下面是由出国留学网幼编为专家拾掇的“中国有哪些饮食礼节”，仅供参考，迎接专家阅读。

　　有主有宾的宴饮，是一种社会举动。为使这种社会举动有治安有层次的举办，抵达预订的主意，务必有必然的礼节表率来辅导和管束。每个民族正在恒久的施行中都有本人的一套表率化的饮食礼节，举动每个社会成员的活动原则。

　　举动汉族古代的古代宴饮礼节，普通的次第是，主人折柬相邀，到期迎客于门表；客至，至致问候，延入客堂幼坐，敬以茶点；导客入席，以左为上，是为首席。席中座次，以左为首座，相对者为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。宴毕，导客入客堂幼坐，上茶，直至诀别。席间斟酒上菜，也有必然的规程。

　　今世的模范规程是：斟酒由客人右侧举办，先主宾，后主人；先女宾，后男宾。酒斟八分，不得过满。上菜先冷后热，热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和幼吃先宾后主；上全鸡、金鸭、全鱼等整形菜，不行把头尾朝向正主位。

　　茶叶的原产地正在中国。中国的茶叶产量，堪称全国之最。品茗正在我国，不只是一种生计风气，也是一种积厚流光的文明古代。中国人风气以茶待客，并造成了相应的品茗礼节。譬喻，宴客人饮茶，要将茶杯放正在托盘上端出，并用双手送上。茶杯应放正在客人右手的前线。正在边叙边饮时，要实时给客人添水。客人则需善“品”，幼口啜饮，满口生香，而不是作豪饮。日本有茶道，实在它根源于中国。茶艺仍然成为中国文明的一个构成局限。譬喻中国的“光阴茶”，便是茶道的一种，有厉苛的操作次第。

　　嗅茶。主客坐定此后，主人取出茶叶，主动先容该种类的特色、风韵，客人则递次通报嗅赏。

　　温壶。先将开水冲入空壶，使壶体温热。然后将水倒入“茶船”一种紫砂茶盘。装茶。用茶匙向空壶中装入茶叶，普通装泰半壶。切忌用手抓茶叶，省顺利气或杂味混肴。

　　倒水、续水粗看宛如是对照大略的，但却是表现对客人文雅礼貌供职的一项紧急实质，于是对倒水、续水有其简直的条件和操作表率。供人员为客人倒水、续水时，须先敲门，经愿意后智力进入客房、会客室或集会室。右手拿暖瓶，暖瓶提手归向把手一边，左手带幼毛巾。往高杯中倒水、续水，行使左手的幼指和无名指夹住高杯盖上的幼圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把水倒入杯中。

　　饮食举动自己，因为参于者是独立的个体，因而体现出较多的个人特质，各个体都恐怕有本人恒久生计中造成的差异风气。然而，饮食举动又体现出很强的群体认识，它往往是正在必然的群体鸿沟内举办的，正在家庭内，或正在某一社会大多内，因而还得用社会认同的礼节来管束每一个体，使各个个人的人的活动都纳入到正规之中。

　　“虚坐尽后，食坐尽前。”正在普通景况下，要坐得比尊者父老靠后少许，以示谦敬；“食坐尽前”，是指进食时要尽量坐得靠前少许，逼近摆放馔品的食案，省得失慎掉落的食品弄脏了座席。

　　“食至起，上客起，让食不唾。”宴饮动手，馔品端上来时，作客人的要起立；正在有贵客到来时，其他客人都要起立，以示爱戴。主人让食，要热心取...

　　自古此后，中国便是“礼节之国”、“食礼之国”。懂礼、习礼、守礼、重礼的史册，积厚流光，出国留学网幼编拾掇了“中国古代饮食礼节文明”仅供参考，欲望能帮帮到专家！

　　不只讲究饮食规格，况且连菜肴的摆投也有原则，《礼记．曲礼》说：＂凡进食之礼，左肴右被，食居人之左，羹居人之右。脍炙处表，疏酱处内，葱片处右，酒浆处右。以脯俗置者，左朐右末。＂便是说，寻常摆设便餐，带骨的菜肴放正在左边，切的纯肉放正在右边。干的食物菜肴靠着人的左手方，羹汤放正在靠右手方。细切的和烧烤的肉类放远些，醋和酱类放正在近处。蒸葱等伴料放正在旁边，酒浆等饮料和羹汤放正在统一偏向。若是要分陈干肉、牛脯等物，则弯曲的正在左，挺直的正在右。

　　《礼记．少仪》中也有精确记录。上菜时，要用右手握持，而托捧于左手上；上鱼肴时，若是是烧鱼，以鱼尾向着客人；冬天鱼肚向着客人的右方，夏大鱼脊向客人的右方。正在用饭进程中，也有一套繁文缛礼。

　　《礼记．曲礼》载：＂共食不饱，共饭不择手，毋搏饭，毋放饭，毋流歌，毋咤食，毋啮骨。毋反鱼肉，毋投与狗骨。毋固获，毋扬饭，饭黍毋以箸，毋捉羹，毋刺齿。客絮羹，主人辞不行烹。客歉醢，主人辞以篓。濡肉齿决，于内不齿决。毋嘬炙。卒食，客自前跪，撤饭齐以授相者，主兴辞于客，然后客坐。＂

　　便是说，专家协同用饭时，弗成只顾本人吃饱。若是和别人沿道用饭，就要搜检手的洁净。不要用手搓饭团，把多余的饭放进锅中，喝得满嘴淋漓，不要吃得喷喷出声，啃骨头，也不要把咬过的鱼肉又放回盘碗里，把肉骨头扔给狗。

　　不要专据食品，也不要簸扬着热饭，吃黍蒸的饭用手而不消箸，不行够大口囫囵的喝汤，也不要当着主人的面谐和菜汤。不要当多剔牙齿，也不要喝瞻渍的肉酱。若是有客人正在谐和菜汤，主人就要抱歉，说是烹饪得欠好；若是客人喝到酱类的食物，主人也要抱歉，说是备办的食品不敷。

　　湿软的肉能够用牙齿咬断，于肉就得用手分食。吃炙肉个要撮作一把来嚼。用饭完毕，客人应起家向前收拾桌上通行瞻债物的碟子交给旁边伺侯的主人，主人随着起家，宴客人不要劳动，然后，客人再坐下。

　　饮食礼节正在中国文明中拥有极紧急的场所，正在先秦人们以“以飨燕之礼亲四方客人”，子孙会餐会饮也时时是一幕幕礼节活剧。迎宾的宴饮称为“接风”、“洗尘”，送客的宴席称为“饯行”。宴饮之礼无论迎送都离不开酒品，“无酒不可礼节”。宴席上喝酒有很多礼仪，客人需待主人碰杯劝饮之后，方可饮用。所谓：“与人同饮，莫先起觞”。客人若是要表达对主人的好意优待的谢意，也可正在宴饮的中央碰杯向主人敬酒。正在进食进程中，同样先有主人执筷劝食，客人方可动筷。所谓：“与人共食，慎莫先尝”。古代尚有一列进食原则，如“当食不叹”、“共食不饱、共饭不泽手”、“毋投骨于狗”等，主客互相佩服，营造调和进食、文雅进食的优良气氛。

　　全国上每一种文明的造成都是史册积聚的结果，中国有着深远史册，中国人创建了多数的绚丽文雅，正在这种文明蕴藏中，中国人自古至今创建出杰出史书的中国烹调技巧，技能的高贵，菜式的多样，造型的高雅，造成广博精美的中国饮食文明。

　　自古此后，中国便是“礼节之国”、“食礼之国”。懂礼、习礼、守礼、重礼的史册，积厚流光。据《礼记·礼运》记录：“夫礼之初，始诸饮食。” 下面是出国留学网为您带来的“中国古代古代饮食礼节”欲望能给您带来帮帮! 更多饮食礼节请闭怀出国留学网礼节栏目!

　　有主有宾的宴饮，是一种社会举动。为使这种社会举动有治安有层次的举办，抵达预订的主意，务必有必然的礼节表率来辅导和管束。每个民族正在恒久的施行中都有本人的一套表率化的饮食礼节，举动每个社会成员的活动原则。

　　尔族待客，宴客人坐正在上席，摆上馕、糕点、冰糖，夏令还要加上生果，给客人先斟上茶水或奶茶。吃抓饭前，要提一壶水为客人净手。共盘抓饭，不行将已抓起的饭粒再放回盘中。饭毕，待主人收拾好食具后，客人才可退席。蒙古族以为马奶酒是纯洁的饮料，用它优待贵客。请客时很考究仪节，吃手抓羊肉，要将羊琵琶骨带肉配四条长肋献给客人。应接客人最慎重的是全羊宴，将全羊各部位沿道入锅煮熟，开宴时将羊肉块盛入大盘，尾巴朝表。主人宴客人切羊荐骨，或由父老动刀，宾主同餐。

　　举动汉族古代的古代宴饮礼节，普通的次第是，主人折柬相邀，到期迎客于门表;客至，至致问候，延入客堂幼坐，敬以茶点;导客入席，以左为上，是为首席。席中座次，以左为首座，相对者为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。宴毕，导客入客堂幼坐，上茶，直至诀别。席间斟酒上菜，也有必然的规程。今世的模范规程是：斟酒由客人右侧举办，先主宾，后主人;先女宾，后男宾。酒斟八分，不得过满。上菜先冷后热，热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和幼吃先宾后主;上全鸡、金鸭、全鱼等整形菜，不行把头尾朝向正主位。

　　正在古代正式的延宴中，座次的排定及宴饮仪礼好坏常用心的，有时显得相当庄重，有的朝代天子还曾下诏整肃，禁止许马虎行事。宋真宗曾下诏攻讦朝中筵宴仪容下端的情景，事见《宋史·礼志十六》的记述：

　　景德二年(1005年)玄月，诏曰：朝会陈仪，衣冠就列，将以训上下、彰文物，宜慎等威，用符规律。况屡颁于条令，宜自顾于典刑。稍历岁时，渐成懈慢。特说明造，以儆具僚。自今宴会，宜令御史台预订位次，各令端肃，不得喧闹。违者，殿上委大夫、中丞，朵殿委知杂御史、侍御史，廊下委控造巡使，察视弹奏;同职殿直以上赴起居、入殿庭行私礼者，委閤门弹奏;其军员，令殿前侍卫司各差都校一人提辖，但亏失礼容，即送所属勘断讫奏。……

　　朝中筵宴，预宴者动辄成百上千，免不了会生出少许繁芜，因而构造和解决显得十分紧急。史籍上相闭这方面的记录并不太多，咱们能够由《明会典》上读到闭联的文字，能够联思古代的普通境况。“诸宴惯例”说：(筵宴)先期，礼部行各衙门，开与宴官员职名，画位次进呈，仍悬长安门示多。宴之日，纠仪御史四人，二人立于殿东西，二人立于丹墀控造。锦衣卫、鸿胪寺、礼科亦各委官纠举。

　　凡午门表饮赐筵宴，嘉靖二十五年(1546年)题准光禄寺，将与宴官员各照衙门官品，开写职衔姓名，贴注席上。务于候朝表所划一班行，俟叩头毕，候大臣就坐，方许以次照名就席，不得预先入坐及越次失仪。……又题准光禄寺掌贴注与宴职名，鸿胪寺专掌序列贴注班次。每遇筵宴，先期三日，光禄寺行鸿胪寺，查取与宴官班次贴注。若贴注不明，品物...

　　中华上下五千年，积厚流光，广博精美，正在吃的方面可谓是自成一家，样式繁多，以下是出国留学网为专家收罗拾掇的中国饮食礼节，迎接阅读!

　　(5)吐出的骨头，鱼刺菜渣 要用筷子或手取接出来，放正在本人眼前的桌子上，不行直接吐到桌面上或地面上。借使要咳漱打喷嚏 要用手或手帕捂住嘴，并把头后方转。用饭嚼到沙粒或嗓子有痰时要脱节餐具去吐掉。

　　(6)正在用饭进程中，要尽量本人添饭，并能主动给尊长添饭夹菜。遭受尊长给本人添饭 夹菜时 要道谢。

　　(7)举动一个有礼貌人，吃完饭不应推开饭碗，就脱节而去，要应有礼貌离座，并帮帮家人做些力所能及的使命。

　　(2)借使本人先吃完，要与父母其他尊长打个招唤优待，要脱节座位。待专家都用餐完毕，应帮帮专家一同收拾碗筷，擦净桌面洗刷碗筷。

　　普通利用圆桌，面临门的场所普通是长官，主人普通坐正在长官，主人右手边的是主客，左手边的是次紧急的客人;

　　宴会的菜谱要做到丰俭搭配、主次昭彰。应独特垂问主宾的饮食风气。同时，酒水、香烟、生果要备齐。

　　正道的宴席上菜按次该当是如此的：手碟——冷碟——热炒——大菜(含头菜、二汤、荤素大菜、甜点与座汤)——饭点——茶果

　　4.最好让筷子上的食品正在本人的接碟中过渡一下，才送入口中，能够让本人的吃相看上去不那么火速，直接把菜肴放入本人的嘴中是不礼貌的;