为进一步巩固夏令餐饮食物安闲监禁职责，确实肃清和化解食物安闲危险隐患。近期，罗山县商场监禁局潘新商场监禁所结构法律职员正在全镇鸿沟内展开了夏令餐饮食物安闲危险隐患排查整顿职责。

　　本次排查整顿的中心是辖区内学校食堂及学校周边幼餐饮店、敬老院食堂饮食、景区周边地锅饭和庄家笑餐饮单元、车站及周边早餐店饮食、村落团体会餐单元等；中心反省实质是食物规划许可、从业职员健壮和培训处理等食物安闲轨造落实境况、食物原质料进货检查和索票索证及食物储存、加工厂所及加工造造经过管控、餐饮工具及盛放直接入口食物的容器洗涤消毒和保洁、饮用水卫生、学校（幼儿园）校（园）长食物安闲第一义务人义务落实境况，以及单元食堂和团体会餐单元食物留样等境况；中心反省种类为腌卤成品、凉菜、油炸食物、面成品、自造饮料、食用油饮食、糕点类食物等夏令食物安闲隐患较为杰出的种类。

　　本次专项作为，共反省餐饮单元（含幼餐饮店和早餐店）28家饮食、学校食堂8家、敬老院食堂1家，现场培训食物安闲员及从业职员54人次，看待出现的凡是隐患予以马上领导整改或者责令刻日整改到位。下一步，该所将不按期结构展开抽查和隐患题目复查饮食，周到提拔餐饮效劳质地安闲水准，营造杰出的饮食安闲处境。（郝昱玮 彭莹莹 潘广 汪伟）罗山县商场监禁局潘新商场监禁所展开夏令餐饮食物安宁危机隐患排查整顿处事