农药残留是指农药应用后剩余正在生物体、农产物及情况中的微量农药，除农药自身表，还囊括农药的有毒代谢物和杂质，是农药和其他闭连物质的总称。

　　对人体的危险有哪些？急性中毒：症状轻的可有恶心、吐逆、头痛等显露，紧要可展示痉挛、晕厥、呼吸困穷，以至仙逝食品食品。慢性危险：慢性危险容被人大意，由于短期内不会有彰彰症状，但要是永远接触，正在人体内蓄积到肯定剂量，大概导致人体神经体例、内渗透体例、肝脏及肾脏毁伤。身体免疫力消重：永远食用带有农药残留的果蔬，农药被血液招揽后，直接损害神经元，导致身体某些器官免疫力消重，展示时常性伤风、头晕、心悸等。致癌、致畸、致突变：农药残留对付人体康健的危险性，不光显露正在寻常毒性，还显露为生殖毒性效率和对人类的致癌、致畸、致突变效率。03

　　海闭若何羁系港口食物安然？1 准入许可海闭对港口边界内的食物贩卖单元、餐饮供职单元以及食物临蓐单元等奉行准入许可，对适宜国境港口卫生哀求的单元发放国境卫生许可证，确保筹办单元持证合法筹办食品。2 量化分级海闭按照对港口食物临蓐筹办单元平常卫生监视检验的结果，团结处理卫生许可时现场审查的结果对差异类型的食物临蓐筹办单元奉行分级处置。3 平常卫生监视＋现场迅速检测海闭卫生监视员正在展开平常卫生监视时，现场随机抽取百般果蔬等举办农药残留项宗旨现场迅速检测；每年会依据海闭总署下发的港口食物安然抽检谋划，按期抽取食物送实践室检测。04

　　海闭幼贴士除上述羁系步骤表食品，海闭还会对港口边界内的食物从采购验收、临蓐储存、筹办贩卖等各个枢纽举办全链条羁系，确保壮伟游客“舌尖上的安然”。同时，海闭也指引壮伟游客通过正轨途径选购果蔬等食物，食用前用净水浸泡后冲刷数次，尽量低落残留危害食品！供稿：长沙黄花机场海闭推选资讯

　　2024年5月共有186项食物及闭连准绳正式奉行，新增准绳占94.62%

　　今日导读：市集羁系总局揭橥《食物筹办许可审查公例》；市集羁系总局闭于2023年市集羁系部分食物安然监视抽检情景的文书；网红茶饮品牌陪罪；官宣！茅台换帅（2024年4月30日）

　　今日导读：“听花酒”因不正当逐鹿被罚180万元；“有人以无证拍黄瓜向1372家店索赔”上热搜；青岛转达水产市集鬼秤题目（2024年4月29日）食品港口食物太平知多少——农药残留篇