2月13日，《报》头版披露了我军正正在举办的“野战饮食速餐化保证试点”。北京青年报记者贯注到，这项“舌尖上的转换”由军委联络咨询部、军委政事使命部、军委后勤保证部、军委配备生长部、军委演练料理部5部分联络安放。

　　报道中，行动三军野战饮食速餐化保证试点单元，某空降旅即日举办了一场空降战争演练。此次演练的理念是“人人都是伙食员，人人都是战争员”。

　　报道显示食品，正在演练中，本来只司生火做饭的伙食员邓志伟居然“摇身一变”和战争班排战友无异食品，全身心参加到练习。军委后勤保证部军需能源局给养处担负人先容，野战饮食速餐化保证便是要修树“人人都是伙食员，人人都是战争员”的理念，把部队从“埋锅造饭”中解放出来。

　　为何要举办联系转换？粮草未动戎马先行，冷武器时期，后勤保证很大水准上决策了战争的赢输。而保证所谓“粮道”，有时乃至会占用近半参战军力。毕竟上，恒久此后我军战时饮食保证重倘若使用伙食配备东西加工生鲜原料造造热食。一个修造不大的编队战备出动时，各式米面禽蔬加起来就要足足一大车。

　　军改初期，军报曾披露原65集团军某旅针对野战速餐化转换的试验。作品中该军某营司务长默示：“以前造炊光择洗切配就花不少岁月，两三个别底子忙不表来。况且用水量大，光洗菜就要用不少水。”然后，该旅遵循“造品化供应，实战化保证”的思绪探寻新形式，告终了野炊时候节减了50%、用水量节减了40%、伙食职员节减了20%的成就。部队速捷出动光鲜加快。

　　前文中某空降旅头当先容说，这回试点他们继续食用7天野战食物，将“个别携行高能食物、常温全体食物、军民调和速餐食物”等3种饮食保证方法贯穿空降战争全流程。

　　客岁夏季，一场军地联络保证练习正在华山脚下打响。让参演官兵没思到的是，正在道道遭“敌”阻挠的状况下，地方食物公司的热食速餐搭载物流公司的无人机，“飞”到了沙场一线。而这台飞临沙场的无人机，是部队战时征用的地方无人机。同时，正在战况准许的大局部状况下，地方物流公司冷藏速递车可装载副食半造品，速捷运输和配送至指定地址。

　　毕竟上，上述为前方运送半造品、造品速餐的形式同样无法知足悉数沙场状况。正在最万分的沙场境况下，假设士兵落单无法与后方保证力气赢得合联，咱们的孤胆英豪该吃些什么？

　　这种状况下，士兵能够贴身领导并自立加热的野战单兵口粮便派上了用场。军事评论员宋忠平告诉北青报记者食品，我国的野战口粮研发，比拟表洋起步要晚，然而可鉴戒的履历同样也更多。进入21世纪后我军先后显示了09式、13式、17式等单兵自热口粮。此中少少经典的菜谱搜罗酱牛肉、腊肉炒饭、雪菜肉丝面等。值的提到的是，正在最新一代单兵口粮的研发进程中，常常显示军民调和的身影。

　　其它，关于17式单兵自热食物，军报曾评议称：食物供应的能量更充满，适应差别作沙场域、境况条款下的应急应战能量需求；大局部产物都能正在10分钟之内将食品核心温度加热到65摄氏度驾御，时候比既有产物缩短三分之一；采用新工夫改观食品口感，引进阿尔法大米出产工艺，较好治理了米饭回生等题目。采用新含气调养工夫，确保面条软硬适中、不糨糊。

　　除了战时，正在常日部队寻常拔营机动进程中的后勤保证方法，同样也产生了转动。

　　2018年，74集团军某部官兵长途机动投入演训做事，路过江西和安徽。针对戎行“过境”，无锡联勤保证核心融合地方粮食部分，分裂正在江西宜春和江西庐江的高速办事区开设保证办事点，跨区履行速餐化饮食保证。信息画面中，每个兵士都能够领取到方才出炉的饭菜以及生果、矿泉水，此中搜罗卤蛋、豆腐、青菜、排骨。

　　对此，无锡联勤保证核心披露，其和江苏、安徽、上海等华东五省一市的粮食部分融合对接构成了饮食保证办事网。客观上，无锡联勤保证核心仍然告终了“划片”式保证形式，当有部队“过境”后勤保证就要跟上。

　　北青报记者贯注到，要思正在寰宇范畴内告终“划片”保证，联系节点的地舆身分便显得出格主要。军改后，我军调剂组修了专司后勤的联勤保证部队，并正在武汉设立联勤保证基地，正在无锡、桂林、西宁、沈阳、郑州设立5个联勤保证核心食品。

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