新京报讯（记者王思炀）6月27日，四川省商场监视执掌局宣布28批次不足格食物抽检公告。此中，标称四川好菜食物有限公司（以下简称“好菜食物”）分娩的2批次手撕牛肉被检出山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）超标食品。

　　抽检结果显示，标称好菜食物分娩的1批次“川驰”手撕牛肉（香辣味，128克/袋，2024/3/24），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检测值为0.106g/kg，越过国度程序（0.075g/kg）41.33%。同时，该批次牛肉的防腐剂夹杂应用时各自用量占其最大应用量的比例之和为1.43，国度程序为不抢先1。

　　其它，标称好菜食物分娩的同规格“手撕牛肉（五香味，2024/3/20）”，也被检出山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）项目不足格。

　　四川省商场监视执掌局解读称，山梨酸及其钾盐是目前利用通俗的食物防腐剂，可到场体内平常代谢食品，简直对人体无害食品。只消摄入量正在食物安好限量鸿沟内，并不影响人体壮健，但倘若永久多量服用食品食品，会对肝脏、肾脏食品、骨骼酿成破坏。山梨酸及其钾盐超标，不妨是分娩者为伸长产物保质期，或者补偿产物分娩流程中卫生要求不佳而超限量应用，或者正在应用流程中未确实计量食品。好菜食物2批次手撕牛肉食品被检出防腐剂超标