麻将胡了2作家：刘奇（中心农办、农业屯子部专家商议委员会委员，清华大学中国屯子探究院学术委员会委员）

　　吃是一个长期的要旨，食物行业是始终的向阳财产。基辛格曾预言，谁限造了货泉，谁就限造了宇宙；谁限造了石油，谁就限造了整个国度；谁限造了粮食，谁就限造了地球上整个的人。即日，正在食物范畴，谁能捉住消费者的胃口，勇立潮头，谁便是商场的宠儿、业界的骄子。现正在食物消费的要害发力点正在于嵌入文明。所谓嵌入文明，便是不但要餍足物质消费需求，还要餍足心灵文明需求。温饱期间，人们紧假如餍足物质需求。即日进入充盈期间，人们正在餍足物质需求的同时，还寻找心灵文明的餍足。

　　跟着经济社会的进展，人类的产业蕴蓄积聚一经进入第五阶段。第一阶段是土地，第二阶段是机械，第三阶段是金融，第四阶段是哺育，目前便是第五阶段——康养，正在这个进展阶段，人们加倍器重摄生，加倍讲求食品养分，加倍寻找身体康健。食物财产要适合这种进展趋向，开采好中医药摄生文明资源，变资源潜力为实际坐蓐力，变过去“病从口入”为“病从口出”，把中医药融入食物，大举斥地食物的康养保健效用。

　　中医药是中国的国学国宝，但痛惜的是，宇宙中药材商业的90%是日自己正在做，5%是韩国人正在做，中国人的中药材商业量不到5%，咱们的资源都被日韩拿去赚了大钱，这条短腿亟待加长。熊猫是中国的，光阴是中国的，光阴熊猫却成了美国的。猕猴桃原产于中国，1902年一个走亲戚的华人把它带到新西兰，其后成了新西兰的支柱财产。即日咱们的猕猴桃5元一斤，人家的稀奇果10元一个。大豆的原产地是中国，美国把它转基因后成了称霸宇宙的策略军器。这些景象都值得咱们深思。人类通过上万年的研究，一经寻得6000多种植物能够食用药用，目前我国发布的既可食用又可药用的药食同源食物有115种，食物行业应核心斥地这些拥有摄生效用的食物。

　　现正在人们正在消费食物时，不但餍足口腹之欲，还要能增加常识增进观点。宇宙上少许著名企业，譬喻做饼干的，正在包装盒上印上饼干的根源、宇宙饼干进展史；做调味品的，把调味品的进展经过、宗派分野、各类调味品的特征做成微型宣扬卡装进包装袋，等等，既普及了专业常识，也升高了文明含量。

　　食物与风趣文明拥有自然的合联。山西运城万荣县以创作笑话知名，是民间艺术一朵奇葩，他们将人们生存中的趣事编排创作成许多笑话，出了笑话集，通俗撒布于世界各地，这个县还特意修了占地几百亩的笑话博览园。万荣苹果正在产物包装上都印满笑话，况且刻成光盘随产物赠送，异常受迎接，一下就翻开了商场。

　　5000年中汉文明中积淀最厚的不是形而上学、不是文学、不是医学，而是中国人的舌尖文明。孙中山先生正在《开国方略》中自大地说：“我中国近代文雅进化，事事皆落人之后，惟饮食一道之发展，至今尚为文雅各国所不足。”中华美食文明广博广博，区别区域、区别韵味、区别宗派，无论种类品类依然创造手艺，都名堂繁多、举不堪举。据专家探究，仅仅面条的品种世界就有1200多种。绿色食物财产要镶上美食文明标识，往深里做、往实里走食品。

　　中国历代文人多人是美食家，苏东坡曾写过50首合于美食的诗词，假如拍成电视片，便是一部无缺的“舌尖上的宋朝”。《红楼梦》写了180多种美食，最巨子的美食著述是清代袁枚的《随园食单》。我国第一部美食著述是曹操编写的《四季食造》，该书一经失传，但其实质正在《平和御览》和《颜氏家训》两本书中都有不少援用。中国人能活着人的一日三餐里，从美食中找到文明自大，从舌尖上传达中汉文雅。

　　中国人道格委婉内敛，发扬正在食物身上，通常带馅的都包正在内部，饺子、汤圆、粽子、月饼等。西方人道格绽放声张，发扬正在食物上，比萨、汉堡、热狗等，馅一看便知。有人捉住这一文明特征，正在美国专卖陕西肉夹馍，一会儿就发了财。合肥的老乡鸡正在北方商场就很难翻开，北方人嫌太平淡，分量也缺乏。太和板面正在南方商场不大，石家庄的太和板面却红遍大街衖堂。一个地方的风尚民风，是生生世世持久积淀的一种文明，做食物财产必需针对区域文明特色开垦商场。有表国人正在中国吃麻团，感觉太奇妙了，特意买了一个带回去探究，看看中国人终于是用什么高科技手法把那么多芝麻平均地粘正在上面。有表国人吃了中国的粽子异常感喟：内部的馅很好吃，表面的皮吃下去太费力了。他不分明皮不行吃。

　　常识爆炸、音信爆炸期间，人们对食物寻找的时尚性越来越强，时尚的周期性也越来越短。抢抓时机，无间更始，引颈时尚，很或者使企业一夜暴富食品。容易面是1958年日自己发现的，20世纪80年代，容易面正在中国事前卫食物，改进企业创了一个叫康师傅的牌子，不但救活了濒于倒闭的企业，且一会儿发了大财，至今还是抢手。即日奶茶是时尚，大街衖堂的奶茶店排长队的景象司空见惯。咖啡店正在西方相当于中国的茶室，近些年，中国县城里一经无间冒出咖啡店，年青人以到咖啡店消费为时尚，但这些店不是以售卖咖啡为主，什么都卖。消费者不必要咖啡，必要的是咖啡店。

　　许多岁月吸引消费者的不只是产物，另有企业的筹办主张、价钱取向、文明心灵、时尚气质。譬喻有企业把宣扬古代文明行为价钱取向，把冰棍做成三星堆面具、戎马俑、红山玉龙、良渚玉琮等文物式样，冰吃完了，留正在棍上的是这个造型的名称。消费者异常青睐，很拥有吸引人的迷之魔力。有企业做儿童食物，把饼干做成各类漂后的卡通造型，儿童异常嗜好。洛川苹果为扩展文明内在，创意打算出人类第四个苹果，第一个是亚当夏娃偷吃的阿谁，是人命之果；第二个是砸中牛顿脑袋的阿谁食品，是灵敏之果；第三个是乔布斯的阿谁，是科技之果；第四个便是洛川苹果，是康养之果。这都是值得咱们企业效仿练习的。

　　正在面临错综纷乱的国际情况和百年未有之大变局时，咱们更必要的是中国特征大国社交的理念，而非吸引眼球的所谓“表面”。

　　面临纷乱多变的国际形状，必需用好总体国度安笑观这一宏大思念军器，自发利用其措施论规则武装思维、指引试验，从团体上驾驭国度安笑，无间开更始期间国度安笑管事新情景。

　　数字根蒂步骤是数字经济进展的底座，是汇集强国、数字中国设置的基石。要容身区别财产特征和差别化需求，胀动经济财产全方位、全链条汇集化、数字化、智能化转型。

　　高质料构修“大思政课”管事体例要聚焦倾向、成果和特征，效力破解思政课设置中的核心、难点和要害题目，策动思政课叙事表达体例和场景体验形式的深层改良。

　　中汉文明的主体性植根于5000多年的文明肥土，是正在创设性转化、更始性进展中华突出古代文明、传承革命文明、进展社会主义优秀文明的根蒂上，模仿摄取人类一概突出文雅结果的根蒂上创办起来的。

　　数字化汇集化智能化加快进展，各国既面对着新的进展时机，也必要应对新的环球性题目，国际社会殷切必要联袂团结，协同打造安笑、安笑、绽放、团结的汇集空间，联袂构修汇集空间运气协同体。

　　中华民族古代节日春节即将到来。值此之际回望2023年，中国经济紧要预期倾向完好实行。瞻望新的一年，我国经济进展还是将面对少许艰难和挑拨，但同时也拥有体量大韧性强更始后劲足的逐鹿上风、宏观经济战略挽回空间大的支持效应、新一轮全数深化鼎新绽放的增进盈利等三重有利支持。

　　要聚焦新期间新征程党的核心职责，以加疾当局性能变更和优化当局职责体例为核心食品，正在“加减乘除”上做著作，胀动机构鼎新再深化，为正在新征程上全数胀动中国式新颖化供给新动力。

　　面临无间升级的数字社交产物，反而必要青年人认识到重醉式社交情况背后的营销战术与运作逻辑食品，从而与社交媒体天生的感官刺激与虚拟自我坚持间隔。

　　“群多优美生存必要”的提出，内含着马克思主义的价钱主张，展现社会主义的性子条件，根植于中国经济社会进展本质，适应中国的初心职责，展现合次序性与合方针性的高度同一。

　　冬至阳生，岁回律转。正在新的一年，咱们站正在这一年的不易结果上，对来日充满信仰，加倍必要接续斗争、砥砺前行，赢得更多进展结果。

　　针对目前思政课西席需要才力不行有用餍足思政课强起来的进展必要这一超过抵触，要确切擢升西席需要才力，矫正教学体例，胀动新期间思政课朝着高质料进展。

　　我国永远主动实行放猛进口的策略和战略，陆续举办进口展览会，主张绽放团结，与既往的商业庇护表面和战略见地存正在根蒂差别，为庇护绽放的宇宙经济注入了宏大动力。

　　面向来日，要进一步放大“友人圈”，绘造好“工笔画”，对接好“硬联通”与“软联通”，秉持饶恕、团结、共赢的规则，为实行民族恢复和胀动全人类的福祉而戮力斗争。

　　文明调换很紧张，咱们正在讲“一带一起”的岁月，也必要讲“共开国度”给咱们带来的好处。原本咱们面对着怎样无误周旋我方的题目，“一带一起”不是片面的施与，而是双向的或多向的互利。

　　咱们必定要全数驾驭东北向北绽放的史乘职责，通过胀动东北亚次区域、国别团结，破解东北亚各国策略企图和便宜区别、策略互信缺失的窘境。

　　2022年我国数字经济领域达50.2万亿元，总量稳居宇宙第二，同比表面增进10.3%，占国内坐蓐总值比重擢升至41.5%，数字经济成为我国稳增进促转型的紧张引擎。

　　坚决以习法治思念和总体国度安笑观为指引，凿凿驾驭完备国度安笑法治体例的期间内在和实行途径，是新期间新征程把中国特征国度安笑法治设置推向行进的必由之道。

　　习进一步胀动马克思主义基础道理同中国完全本质、同中华突出古代文明相连接，创设性解答了合联党和国度行状进展的庞大题目，酿成一系列原创性表面结果。为食物消费嵌入文明食品