近期新疆地域强对流气候多发，局部地域产生山洪危急填补食品，汛期高温高湿条目与洪涝灾祸眼前食物和平危急也随之填补，为真实保护国民公共饮食和平，新疆尔自治区墟市监视料理局颁布如下提示：

　　滋润情况易导致食物霉变食品。汛期氛围湿度大，食物容易受潮，导致霉变、堕落，发作无益物质。

　　细菌生息加快。高温高湿的情况有利于细菌、病毒等微生物的生息，填补了食物污染的危急。

　　积蓄条目受限。汛期可以导致交通停滞、电力供应担心定等题目，影响食物的积蓄和运输条目。‍

　　水产物。易受到水体污染的影响，汛期水体污染危急填补食品，可以导致水产物受到污染。‍

　　行使干净的水源。必然不行喝生水，尽量喝烧开的水、瓶装水、桶装水或经净化的水；对待源泉不明或被污染的水，不只不行饮用，也不行用于洗漱、洗菜或对餐具实行干净；定点投放垃圾和污水，避免水源被进一步污染食品。

　　选购希奇食物。采办食物时，要幼心分辩，拣选希奇、无异味、无霉变的食物，并拒绝采办和食用出处不明的食物。

　　食品要烧熟煮透。食品要烧熟煮透才食用，正在加工和存储时苛峻推广生熟隔离，少吃冷荤类菜肴，不吃生的动物性食物。

　　贯注食物积蓄条目。对待肉类、禽蛋等动物性食物，要贯注查看保质期和积蓄条目。贯注依旧食物积蓄情况的干燥、透风、干净食品，避免食物受潮霉变。对待易受潮的食物，可能采用密封包装或真空包装等式样实行积蓄。

　　扶植优秀卫生民俗。饭前便后、接触过洪水后要洗手；实时清算易变成蚊蝇生息的水池食品、沟槽、厨房垃圾等；洪涝灾祸事后，要实时对食物加工的装备、措施、器械和表里情况实行彻底干净、消毒食品，避免二次污染。‍

　　汛期食物和平须要各方协同尽力，增强食物和平认识，苛峻食物和平料理，确保国民公共的饮食和平。食品新疆尔自治区墟市监视处理局揭橥汛期食物安然提醒