甘肃省平静区墟市拘押局召开大型餐饮单元团体会餐食物安适暨落实“两责”约讲会

　　一年一度的新春佳节即将惠临，为悉力保护辖区住民饮食安适，防备食物安适事变爆发，真实筑牢食物安适防地，营造定心、安适的消费境况，悉力保护辖区住民渡过一个安适、平和的节日，2024年1月11日上午，平静区墟市监视约束局召开了平静区大型餐饮单元团体会餐食物安适暨落实“两责”约讲会饮食。全区53家大型餐饮单元（含中心厨房、团体用餐配送单元）代表及各拘押所法律职员约120余人出席集会。

　　集会开始转达了元旦团体会餐检讨景况，从登记约束饮食、菜单审查、职员康健约束饮食、索证索票、餐饮具洗消、食物留样等方面举行了精确解读。同时饮食，平静区墟市拘押局与53家大型餐饮单元现场签定了《平静区大型餐饮单元团体会餐食物安适许可书》。

　　集会夸大食物安适重于泰山，近期，因受中国守旧概念影响，夏历正月年前婚宴等团体会餐形势较为集结，加之春节邻近，预订年夜饭的消费者较多，整体上下要进一步同一思思，降低看法，以高度的政事仔肩感和勇于啃硬骨头的勇气与机灵扛牢拘押仔肩饮食。各拘押所要周到加紧辖区大型餐饮单元团体会餐的登记约束及宴席菜单的审查做事，指点、楷模辖区大型餐饮单元的筹备行径；各大型餐饮单元应把企业主体仔肩落到实处，不得流于式子，真实把好食物安适闭。

　　连日来，平静区墟市监视约束局多措并举、注意打算，实时印发《兰州市平静区墟市监视约束局闭于近期展开平静区团体会餐单元食物安适专项整饬做事的知照》，局餐饮办及各拘押所选取专项整饬、召开约讲会饮食、上下联动、自查自纠等手段，打好组合拳，纵深饱动大型餐饮单元团体会餐食物安适拘押做事。

　　此次集会进一步夯实了食物筹备单元主体仔肩，巩固了仔肩认识、危急认识和食物安适认识，下一步，平静区墟市监视约束局将进一步促使大型餐饮单元团体会餐食物安适长效拘押机造、真实提拔全区食物安适约束秤谌，悉力保护群多集体舌尖上的安适。甘肃省安笑区墟市羁系饮食局召开大型餐饮单元整体味餐食物安适暨落实“两责”约叙会