跟着气温的慢慢升高，人们不免焦躁上火，食欲也会有所低落。上海市光华中西医连接病院“本草光华”团队指点：此时节饮食宜平淡，应以易消化、富含维生素的食品为主。

　　“本草光华”指出，春末夏初的饮食规矩应以“养阳”为主，而养阳重正在养心，使身体各脏腑成效平常，以抵达“浩气充裕，邪弗成干”的境地，为安度夏令做计算。

　　做法：鸡蛋洗净，水煮开后放入鸡蛋，中火煮10分钟，捞出，逐一敲破，备用。将香叶、八角、茶叶、糖、食用盐和酱油倒入锅中，搅拌平均，开战煮至茶味和卤味统一饮食，再参加鸡蛋，调至中幼火饮食，慢煮15分钟，闭火盖上盖子，即得。

　　防备：不宜过量食用，因为鸡蛋当中胆固醇含量较高，看待高胆固醇血症、高脂血症的人群，应尽量避免过多摄入，省得加重机体不适症状饮食，倒霉于限定病情。

　　做法：薏米洗净后倒入炒锅，用中幼火炒至表貌微焦，盛出晾凉。绿豆、莲子、百合干洗净，浸泡半幼时后沿途倒入锅中，参加适量净水，大火煮开10分钟，倒入淘洗整洁的幼米再次煮开，转中火煮造半幼时，煮造进程中要适应搅动几下，省得糊锅。待绿豆煮到吐花，米汤浓稠时即可闭火。

　　出力：绿豆拥有清热解毒、消暑、利水的效力，平淡养分的绿豆粥既能清冷解暑，又可滋补身心。

　　防备：寒凉体质及体质软弱者忌食绿豆，空肚时忌食绿豆，绿豆性寒，弗成过量食用。

　　质料：蚕豆、豌豆各一幼碗，大米200克，胡萝卜半根，香菇3朵，咸肉1幼块，鲜笋1幼段，生抽适量。

　　做法：把蚕豆和豌豆粒洗净待用，胡萝卜、香菇、咸肉、鲜笋等食材洗净后切成丁待用，大米浸泡3幼时待用。锅里倒入适量食用油，把胡萝卜丁、香菇丁、咸肉丁、鲜笋丁、蚕豆和豌豆粒下锅翻炒2分钟，并淋入适量生抽炒匀。将大米下锅，参加开水适量，补足水分，加盖煮熟即可。

　　出力：五色饭里包蕴瘦肉、豆类和蔬菜，都富含厚实的动植物卵白，吃后可能鼓动新陈代谢，添补体力。

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