强降雨事后，随同的高温高湿气象，爆发肠道流行症和百般食源性疾病危机补充，市民同伴要防卫食物安宁，万万不行大意，做好“四要七不要”，厉防“病从口入”。

　　被雨水淹泡过的食品容易被污水中的微生物污染，堕落变质，食用后极易爆发食品中毒。为了保障安宁，遭到水淹的食物最好丢掉，不要食用。

　　希罕要防卫冰箱内的食品饮食，若冰箱已遭雨水侵入，或一经停电，食物最好丢掉无须。

　　米面假使贮存欠妥也容易霉变。食用霉变的粮食会惹起霉菌毒素中毒，常惹起胃肠症状如恶心、吐逆、腹胀、腹痛、偶有腹泻，尔后崭露体内各器官编造（肝、肾、神经、血液）的损害。

　　夏令，熟食正在室温下存放的时辰不宜凌驾2个幼时，完全熟食和易腐食品应实时放入冰箱内生存。

　　剩菜剩饭必定要冷藏，但不要正在冰箱中存放凌驾3天，下一餐食用前要彻底加热，反复加热不行凌驾一次。

　　死因不明、原因不明的鸡、鸭、猪、牛等畜禽动物肉品和水产物不要吃。死因不明的动物大概被致病菌污染，并正在动物体内变成凋谢变质，发生毒素，吃了会惹起食品中毒。

　　细菌性食品中毒以胃肠道症状为主，如腹泻、腹痛、恶心、吐逆，有时有发烧、头痛等症状。

　　雨水事后，野生蘑菇会巨额发展，古代的简略设施和特定履历来识别毒蘑菇是不靠谱的，万万不要粗心采食野生蘑菇。

　　强降雨事后，受温度湿度影响，卫生前提差时，冷荤凉菜正在造造历程中容易污染，吃了容易生病，将食品烧熟煮透最为稳妥。切勿用雨水洗濯蔬菜瓜果，生食蔬菜瓜果等食品必定要用净水洗濯。

　　假使家中进水导致厨具、餐具浸泡后，应消毒后再行使饮食。最简略的消毒设施是，把洗净的餐具放入锅内，一律浸泡正在水中举办加热，待水煮沸时，连结15分钟以上，即可抵达消毒宗旨。

　　强降雨后，实时洁净境况，做好防蝇防鼠职责，避免虫豸、害虫、及其它动物进入厨房和接触食品，如将食品盖好或存放于密封容器中，保障垃圾桶盖厉并按期断根垃圾，连结家中动物远离食品造备区等。

　　强降雨后，假使崭露发烧、腹痛腹泻、恶心饮食、吐逆或者其他身体不适症状必定要实时就医，不应私自服用止泻药、抗生素等药物。

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